老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于李锦记叉烧酱的做法和李锦记叉烧酱可以直接吃吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享李锦记叉烧酱的做法以及李锦记叉烧酱可以直接吃吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
蜜汁叉烧王腌料配方
蜜汁叉烧腌料:
盐50克,白糖200克,味精20克,鸡粉30克,柱候酱75克,磨豉酱75克,沙姜粉5克,芝麻酱51克,海鲜酱40克,玫瑰露酒20克,大蒜子50克,姜片40克,干葱头50克,甘草粉5克,南乳汁50克,财神蚝油50克。
热锅加入色拉油,加入排蒜,姜粒熬制出香味,加入搅拌好的酱料,紫苏叶,柠檬,木瓜炒香,放凉就可使用。
叉烧酱肉的家常做法
用料
材料
用量
猪肉
250g切片
生菜
一窝
李锦记叉烧酱
2汤匙
生抽
1/2汤匙
料酒
1/2汤匙
蜂蜜
1茶匙
蒜
3颗
芝麻
做法
1.取2颗蒜碾成蒜泥,所有调料混合备用
2.猪肉洗净切片,吸干水分,用刀背把肉片拍松散,放进调料,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制24小时以上
3.生菜洗净,在开水锅内淖一下,铺在盘子里备用
4.锅内放油加热至6成,1颗蒜切成末放入6成油锅中煸炒出香味,放入腌制好的肉片,煸炒至肉片变红差不多就熟了。装入铺好生菜的盘子里,最后撒上芝麻
如何用李锦记的叉烧酱做叉烧肉
简单易做,色香味具全
用料:
叉烧酱(李锦记)45g
蜂蜜1勺
老抽5g
生抽2勺
五花肉700克
步骤1
45g叉烧酱,5g老抽,2勺生抽倒到装有五花肉的盘上,均匀的涂抹在五花肉上,我常温腌了两小时
步骤2
上下火190度预热烤箱。腌好的五花肉放在铺了油纸的烤盘上,放入烤箱,上下火190度,烤15分钟,取出擦蜂蜜,翻面擦蜂蜜,再放进烤箱烤15分钟
步骤3
将烤好的叉烧切片,装盘即可
文章分享结束,李锦记叉烧酱的做法和李锦记叉烧酱可以直接吃吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!