一、七星刀鱼肉质怎么样
七星刀鱼肉质鲜嫩、肉肥刺少、肉味鲜甜，是一种非常受欢迎的鱼类。七星刀鱼的肉质细腻柔软，入口即化，并且富含蛋白质、维生素和矿物质。其肉质鲜美，肥嫩适口，令人回味无穷。
二、七星刀鱼凶不凶
1、七星刀鱼性情凶猛，喜欢吃活的小鱼小虾。
2、外形和习性：七星刀鱼体长可达1米，水族箱中饲养的较短小。该鱼体型背部较高，从腹部、臀部至尾部则逐渐变窄向后延长，至尾鳍尖，其形似刀。背鳍短小透明，臀鳍起自腹部向尾部延伸，与尾鳍相连，形成一等宽度长薄边，犹似刀刃。体深灰色，体两侧有椭圆形黑斑，七星刀鱼由此得名。
三、七星刀能吃吗
七星刀鱼是可以吃的，但是它的味道一般，食用的价值不是很大，不是很建议食用。七星刀鱼，学名Notopteruschitala，又名鲍孔驼背鱼、七星飞刀、东洋刀、花刀鱼，英文名ClownKnifeFish