必胜客鸡茸菌菇浓汤怎么做如何做好吃
奶油鸡茸蘑菇汤
原料:蘑菇100克,鸡肉50克,牛奶,黄油,鲜奶油,油面酱适量
调料:盐、料酒、鸡精
做法:
1、蘑菇切片备用。
2、将鸡肉切成茸,放到锅内煮,水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开,加入油面酱调匀、烧开,再加盐、味精、鲜奶油、黄油,最后放入蘑菇片,出锅装汤盆即成。
特点:醇厚鲜美、奶香浓郁。
如何制作必胜客的鸡茸蘑菇汤
准备材料:鸡脯肉100g、蘑菇5个、黄油、面粉、盐、白胡椒、牛奶、洋葱
制作步骤:
1、准备好各种材料,鸡脯肉,蘑菇,牛奶,面粉
2、鸡脯肉加一点料酒,白胡椒放微波炉中3分钟,冷却后撕成细丝
3、用一小部分蘑菇、鸡丝及少量洋葱加入牛奶放打汁机上打碎备用
4、热锅黄油融化后加入少量面粉炒至黄色
5、倒入蘑菇鸡茸洋葱打的汁并加适量水,再放入片块蘑菇及鸡丝
6、出锅前加少量盐,白胡椒即可食用
必胜客里的鸡茸蘑菇汤怎么做啊
原料:鸡胸肉(鸡脯肉)半块、蘑菇六朵、洋葱1/5个、香菜一根
调料:黄油,面粉,淡奶油,盐
准备:鸡胸肉切成茸(不要太细,切碎即可)、蘑菇洗净切片、洋葱切碎粒
1、锅上火加热,加入黄油(约10克),待融化,小火加入一半洋葱爆香,加入鸡茸煸炒,约一二分钟至变色。
2、鸡茸变色后盛出。
3、锅洗净,再加入黄油(约40克),小火加热至融化。
4、然后一勺一勺地把面粉加入锅中。
5、面粉加入后,要不断搅拌(这是第一勺加入后的情况,看起来略有些粘底,过一会儿就好了)。
6、一勺一勺地加入,不断翻炒,炒成黄油炒面盛出(到这里,是否就炒得蛮好了)。
7、锅洗净,加黄油(约10克),待融化,加入另一半洋葱爆香。
8、加入蘑菇煸炒。
9、加入黄油炒面。
10、加冷水(约500毫升)搅匀(这里面粉很容易结块,要及时搅拌均匀)。
11、煮开后,加入鸡茸。
12、转小火,搅拌均匀,煮约二分钟。
13、加入淡奶油,盐调味。
14、盛出,取香菜嫩菜装饰一下就可以了。
必胜客鸡绒蘑菇汤怎么做
材料:鸡胸肉(剁成蓉,可以用搅拌机搅打)、蘑菇少许(用开水烫后,用盐揉白,切片)、面粉一两、黄油一两、生奶油一两
做法:
1、锅烧热先放进黄油融化后,转小火,加进面粉翻炒,加入生奶油,制成油面酱.
2、在锅里加一点黄油把鸡蓉炒半熟,加进高汤(实在没有就开水),煮热后,加进炒好的油面酱和蘑菇,搅拌均匀,烧到汤汁变稠,就可以出锅了
3、临喝的时候加点盐和胡椒粉.
这样就可以做出美味的鸡绒蘑菇汤汤了~呵呵~