大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于虾滑蒸蛋的做法大全，炒虾滑的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
冰冻的虾滑怎么做好吃
1、食材：虾滑适量、鸡蛋1个、粉丝适量、娃娃菜1棵、生抽2勺、淀粉适量、盐适量。
2、买回来的虾滑化冻后，加入蛋清、生抽、淀粉搅拌均匀。
3、锅中加入少许油，将蛋黄倒进去摊平，熟后切丝。
4、锅中加水，水沸后加入一颗颗虾滑和泡软的粉丝和盐。
5、煮到虾滑浮起来，放入娃娃菜和鸡蛋。
6、最后，加入半勺鸡精和小葱就可以开吃了。
虾滑炖蛋的做法
用料
土鸡蛋3
虾仁5
盐少许
生抽半勺
葱叶2根
蒜瓣2个
温水大约鸡蛋的1.5倍
料酒小半勺
做法步骤
1、食材准备：白虾5只提前解冻、鸡蛋三枚、葱叶2根、蒜瓣2个
2、先处理虾：虾去除虾头、去虾壳、用牙签挑出虾线；虾全部处理好加葱段、蒜瓣切片放入碗里；加1g盐（一岁以下宝宝尽量不要放盐）
3、小半汤匙料酒去腥
4、翻拌均匀腌制3-5分钟
5、三个鸡蛋放玻璃碗
6、加1.5倍温水在玻璃碗，搅拌均匀
7、加1g盐
8、充分搅拌有密集蛋泡，大概搅拌2分钟左右
9、用面粉筛过滤2次更嫩滑哦，记住要想做出嫩滑可口的虾蒸蛋，最好过滤哦
10、用菜碟盖住蛋碗（这方法挺好比用保鲜膜更方便）放蒸汽炉
11、蒸7分钟蛋液表面凝固时取出摆上虾仁继续蒸5分钟即可
12、时间到取出淋少许生抽、香油、撒葱花即可；
虾滑蒸蛋的家常做法
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鸡蛋打入碗中加适量热水和少许盐打散出气泡
步骤4?
用滤网过滤气泡
步骤5?
把虾剁碎备用
步骤6?
加入剁碎的虾和少许橄榄油上锅蒸五六分钟（我用的电饭锅，水是烧热的）
步骤7?
出锅啦，水有点多了，有蜂窝
虾滑蒸蛋的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒虾滑的做法、虾滑蒸蛋的做法大全的信息别忘了在本站进行查找哦。