各位老铁们好，相信很多人对白对虾的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白对虾的家常做法以及白对虾怎么做才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
海大虾最好吃的做法
材料
大虾500克，番茄酱30克、白糖25克、葱、姜各15克，精盐2克，绍酒20克，猪油50克，鲜汤75克，湿淀粉10克。
做法
1、将大虾剪去虾足、虾须，挑去沙包、沙线，洗净。姜切片。葱切段。
2、炒锅内加猪油40克，下入葱、姜炝香，下入大虾煎至变色，烹入绍酒略焖。
3、加入鲜汤、精盐、番茄酱、白糖焖熟。
4、用湿淀粉勾薄芡，淋入猪油，出锅摆入盘内即成。
大虾蒸几分钟有哪些做法
虾含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，且口味鲜美、肉质劲道，无论大人小孩（除过敏体质和不宜吃虾人群），多吃虾都是对身体有好处的。蒸虾的时长不宜过长，避免肉质发紧营养口感，也避免时间过长营养成分流失。以下，介绍几种蒸虾的好吃做法：清蒸虾：
食材：海虾、葱丝、姜丝、花椒、蒜末、味极鲜、米醋、香油
做法：
1、海虾清洗干净，剪掉虾刺、虾须，用牙签从虾背的2-3节缝隙间穿过，挑出虾线；
2、将处理好的海虾分批放在笊篱里，过一下沸水（每次7/8秒即可）后捞出，摆盘；
3、将葱丝、姜丝、少量花椒粒均匀撒在海虾上；
4、水烧开，小虾隔水加盖蒸五分钟、大点的虾隔水蒸7-8分钟即可；
5、将蒜末、姜末加在味极鲜里，滴入少量米醋、香油做蘸料。
美食小贴士：蒸好后，不要着急揭盖，继续虚蒸二分钟后揭盖。
蒜蓉蒸虾：食材：海虾、花生油、蒜蓉、粉丝、生抽、花椒、食盐、香葱
做法：
1、将粉丝用温水泡开至发软；
2、海虾清洗干净，剪掉虾刺、虾须，用牙签从虾背的2-3节缝隙间穿过，挑出虾线；
3、用剪刀沿着虾身第一节到最后一节剪开，将虾肉向两侧翻；
4、将泡好的粉丝扯开，每段15厘米左右，铺在盘子底下；将处理好的虾在粉丝上摆好；
5、将生抽、少许食盐搅拌均匀浇在盘子里；
6、热锅烧开少许花生油，花椒崩出香味后捞出扔掉，倒入蒜蓉翻炒后浇在盘子里；
7、水烧开，小虾隔水加盖蒸五分钟、大点的虾隔水蒸7-8分钟即可；
8、出锅撒上香葱碎即可品尝。
美食小贴士：蒸好后，不要着急揭盖，继续虚蒸二分钟后揭盖。
白菜蒸海虾食材：海虾、白菜叶、花生油、干辣椒、姜片、葱末、蒜末、生抽、米醋、胡椒粉、白糖、食盐、料酒
做法：
1、海虾清洗干净，剪掉虾刺、虾须，用牙签从虾背的2-3节缝隙间穿过，挑出虾线；
2、处理好的虾用料酒、胡椒粉、姜片腌制20分钟；
3、白菜叶手撕成10厘米长宽的片，铺在盘子里；虾沥干水，再将虾平铺于白菜上。
4、热锅冷油，将葱末、姜末、干辣椒切圈爆香后，连油倒在小碗中，将少量米醋、生抽、白糖、食盐加入，搅拌均匀
5、调好的料汁均匀淋在虾身上；
6、水烧开，小虾隔水加盖蒸五分钟、大点的虾隔水蒸7-8分钟即可；
7、热锅冷油，将蒜末爆香，浇在虾身上即可品尝。
白虾长度和重量比例
南美白对虾体重体长对照表
体长（厘米）
体重（克）
尾/斤
体长（厘米）
体重（克）
尾/斤
1.0
0.01
50000
8.50
8.82
57
1.5
0.05
10000
9.00
10.49
48
投料参考
2.0CM以下
虾片+开口料
2.0—3.0CM
0号料
3.0—4.5CM
1号粉碎料
4.5—6.0CM
1号颗粒料
6CM以上
2号料
10万苗日投饵量
体长
投饵量
体长
投饵量
≤1厘米
150—200克
7厘米
35斤
2厘米
800—1000克
8厘米
50斤
3厘米
4斤
9厘米
70斤
4厘米
8斤
10厘米
96斤
5厘米
15斤
11厘米
104斤
6厘米
28斤
12厘米
124斤
白对虾的家常做法和白对虾怎么做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！