大家好，今天小编来为大家解答夜宵做法大全家常简单这个问题，夜宵菜谱大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
小龙虾怎么做好吃又简单的做法
1、又到吃小龙虾的季节，超简单却好吃的做法，家里做小龙虾干净
2、这是一个小龙虾满天飞的季节，只要出去聚餐吃饭总会点上一盆，对，就是一盆。因为一点点根本不够吃呀，所以一般都是一盆一盆的上的。好在最近小龙虾的价格下来了，之前菜市场卖都是30元左右一斤的，更别说在饭店点成品了真是贵到吃不起呀。又到吃小龙虾的季节，超简单却好吃的做法，家里做的小龙虾干净。
3、不过，我们家的小龙虾是从老家带回来的，老家有亲戚自己养小龙虾来卖，所以我们回老家回程都会被送一些带回来，这一次带的有点多，因为天热了我们不知道什么时候再回去，亲戚就让我们多带一些，一次吃个够的意思嘛。哈哈。这不，这一次性烧了最少四斤多的小龙虾，别的不说，光是清理我就用了一上午的时间。清理完，腰都直不起来了。清理过小龙虾的你们应该都懂的，有一句话叫吃饭五分钟，准备做饭两小时。
4、1，小龙虾去虾头，然后再去虾尾那个泥肠。当然说起来比较简单，处理还是挺难的，建议不会的还是买的时候请店家帮忙清理好，自己回来直接刷吧！洗好之后，小龙虾先用开水焯一下，如果不怕麻烦的可以用油过一遍。
5、2，锅里加油，可以多一些。油烧热之后，加生姜片，大蒜，花椒炒出香味。其实，除了大蒜是必加的，别的食材，真的是根据自己家里有的，或者自己的喜好来哈，没什么特别硬性的规定啦！如果不喜欢花椒的，可以再爆出香味之后挑出来。
6、3，焯好水后小龙虾倒锅里，快速翻炒，让它全吸入烧热辅料的香味，再过油让肉质又紧致了一次。这也就是外面烧小龙虾会先用油炸的原因啦，当然自己在家里吃没必要用太多油炸的。
7、4，差不多小龙虾吸了香味也过了油，就可以加香叶什么的一些材料啦，可加可不加的，别纠结啦。但是，这个时候必须再撒一些蒜泥进去，烧小龙虾嘛，蒜泥是绝对绝对不能少的。这个是必须品！
8、5，所有食材加进去之后，再稍微翻炒几个，入下味，然后就是加水再次焖烧啦。因为我个人的喜好，所以这里我会加一些土豆块或者莴笋片一起红烧。真心推荐加一些啦，因为小龙虾的汤汁入味之后，大家吃过就懂啦！不过这次小龙虾实在太多了，我就什么都没有加了，怕一次性吃不了。
9、出锅前再加一次蒜泥。大蒜有杀菌的效果，所以吃小龙虾的时候，这蒜泥真心真的不要少哈，别舍不得，使劲放就对啦！煮一会看汤汁差不多要干了就可以出锅啦，出锅前我会加少许盐，也可以再撒一些香葱。有的朋友习惯放青椒，但是我放过一次，放青椒之后的小龙虾，我是真心不喜欢吃啦！不吃小龙虾对不起夏天，自己做干净卫生才对得起自己
简单的家常夜宵做法制作简单的夜宵
1、日式蔬菜饼，主料：面粉300克、卷心菜1/8棵、青椒半个、胡萝卜半根、水适量。制作工艺：卷心菜,胡萝卜,青椒切丝,备用，面粉加水调成稠度合适的面糊，将卷心菜丝,胡萝卜丝,青椒丝加入面糊,搅拌均匀，平底锅内,加油,待油温热,舀一大勺面糊摊入，至底部金黄,翻面,煎制另一面表面金黄,面饼全熟即可。
2、日式煎饺，主料：鸡肉糜500克、白菜750克、水饺皮500克、鸡蛋1个、姜末2克、蒜末2克、淡味酱油2大勺、味霖1大勺、干贝素1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、糖1小勺。白菜洗净后切碎，加入适量盐抓匀，出水后挤干水份，加入适量干贝素和糖、食用油拌匀备用，鸡肉糜加入鸡蛋、淡味酱油、味霖和白胡椒粉搅拌至上劲，加入姜末、蒜末和葱花，与白菜末混合拌匀成为馅料，用机制的饺子皮包入馅料，捏成站立的饺子状;排入平底锅内，加入2勺食用油，中火略煎至饺子底部微黄，倒入小半碗淀粉水(清水+淀粉10∶1调匀)，大火加盖煮至锅内水收干，揭盖后转中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黄即可出锅。
3、香菇鱼片粥，主料：米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克盐，胡椒粉各适量。大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥，鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会，香菇洗净去蒂，切成片，芹菜洗净，切成丁，米煮至软烂后，放入香菇片，再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟，倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
腊鹅翅的做法大全家常
1、广东人喜欢吃鹅的程度相当于其他省市的人喜欢吃鸭，广式烧鹅是最为闻名的吃法，但潮式的卤法也是非常不错的，连骨头都是超好味，更加是夜宵时段必不可少的休闲美食
2、在锅内下适量的清水，把辣椒，蒜，香叶，罗汉果，草果，小茴香，八角投入锅里
3、关火后静泡30分钟，再开火煮10分钟
4、关火，由鹅翅泡在卤汁里，就行了
5、吃的时候后取出鹅翅，撒下柠檬叶丝，卤汁盛起，蘸点食用
营养早晚餐做法大全
1、一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了
2、2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3、5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
4、这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
5、主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
6、调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
7、1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
8、2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
9、3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
10、7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
11、8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
12、10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
13、碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
14、刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
15、这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
16、披萨，很多人都喜欢吃，特别是小孩子，他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好，哪家店的装修最豪华。他们喜欢的，是那一份“特别”，那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实，大人也一样会有这种感觉，一份食物，盛得美不美，都会影响到就餐的心情与食欲。
17、这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。
18、配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
19、2：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
20、3：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
21、4：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
22、5：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
23、6：大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。