一、sushi寿司做法
制作寿司的方法有很多种，这里给你介绍一种基本的寿司卷（Maki寿司）的制作方法：
1.寿司饭（米饭加入寿司醋调味）
3.新鲜的鱼片（如三文鱼、金枪鱼等）
1.准备寿司饭：将米饭煮熟后，加入寿司醋拌匀，让饭粒稍微凉一些，但仍保持温热。
2.切配料：将鱼片切成薄片，蔬菜切成细长条。
3.铺海苔：在竹帘上铺一张保鲜膜，然后放上海苔。
4.铺寿司饭：在海苔上均匀铺上一层寿司饭，厚度大约为1厘米，留下海苔边缘不铺饭，方便卷起。
5.添加配料：在寿司饭上放上鱼片和蔬菜条。
6.卷寿司：用竹帘将寿司卷起，从配料一端开始，边卷边用力压紧，形成紧实的寿司卷。
7.切片：用一把湿润的刀，将寿司卷切成适当大小的片段。
8.上盘：将切好的寿司片摆放在盘子上，可以搭配酱油、芥末、酸姜等调料食用。
除了寿司卷，还有其他种类的寿司，如握寿司（Nigiri寿司）、散寿司（Chirashi寿司）等，制作方法各有不同。可以根据个人口味和喜好尝试不同的寿司制作方法。
二、寿司的家常做法
材料：醋饭适量、熟绿竹笋1小支、素火腿丁50公克、小黄瓜1小条、白芝麻适量、海苔片3小片、素肉松适量
1.素火腿切小粒；小黄瓜用盐搓洗后，洗除盐渍，切开去籽切小丁；熟绿竹笋切小丁，放入容器中备用。
2.将醋饭放入容器中，混合拌匀备用。
3.取一片海苔片铺平，取适量醋饭，撒上适量素肉松，卷起食用即可。
三、大米寿司做法
您好，大米寿司是一道日本传统美食，下面是一种常见的做法：
1.将寿司米洗净并用水浸泡30分钟，然后沥干水分。
2.将米和水加入电饭煲中，按照正常煮饭的程序煮熟。如果没有电饭煲，可以在锅中用中小火煮米，直到水完全被吸收。
3.在煮饭的同时，将米醋、糖和盐混合在一起，搅拌均匀，使糖和盐完全溶解。
4.将煮熟的米转移到一个大碗中，均匀地倒入米醋混合液，用木勺轻轻翻拌，使米饭吸收醋味。
5.使用湿润的毛巾盖住米饭，让其冷却至室温。
6.准备填充材料，可以选择鱼生、蔬菜等。将填充材料准备好，切成适当的大小和形状。
7.在寿司帘上铺一层保鲜膜，然后将海苔铺在上面。
8.用手将适量的米饭捏成椭圆形，放在海苔上，用手拍平。
10.慢慢滚起寿司帘，用手轻轻压实，确保寿司卷紧实。
11.用锋利的刀将寿司卷切成适当大小的块状。
12.将切好的寿司块摆放在盘子上，可以搭配酱油和芥末一起享用。
这只是一种基本的大米寿司做法，你可以根据个人口味和喜好添加或调整填充材料，使其更加丰富多样。