女人吃瑶柱有什么好处
女人吃瑶柱有什么好处呢
1.滋补身体
瑶柱这种食材中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，它还含有大量的微量元素钙和磷铁等营养成分，人们食用以后能缓解体虚，也能增强身体素质，他对人类并不身体的恢复和身体虚弱，都有一定调理作用。
2.利水消肿
利水消肿是瑶柱的重要功效之一，它能清除人体内淤积的毒素和多余水分而且能加快人体内血液和水分的代谢，经常食用可以起到利尿消肿的重要作用，防止水之流也能缓解人类的小便不利和身体浮肿。
3.降低胆固醇
瑶柱这种食材中含有丰富的不饱和脂肪酸，它能加快人体内脂肪酸代谢，而且能净化血液可以，降低血液粘稠度，能让血液中胆固醇含量明显降低，这是平时人们吃瑶柱的重要好处之一。瑶柱还能增加人体血管弹性与通透性，平时适量食用可以保护血管，防止血管破裂和僵化。
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瑶柱怎么做好吃呢
1、瑶柱泡饭：先将配菜切好，然后将瑶柱放入锅中加入调料，锅开后捞出，起锅烧油加入配菜调料和瑶柱翻炒，再加入白米饭即可。
2、瑶柱滑鸡粥：先清洗瑶柱备用，腌制一下鸡，高压锅加水放入姜和瑶柱还有大米，放入调料熬制，然后放入砂锅，放入鸡加上葱花即可。
3、瑶柱鲜虾小米粥：锅中放水加入小米，配菜切好备用，开锅后放入瑶柱和鲜虾还有姜丝、配菜，然后开始煮粥，小火熬制二十分钟即可哦。
4、瑶柱沁白菜豆腐汤：豆腐切块，瑶柱蒸一会，配菜放好，加入瑶柱和调料，放入配料，加入开水用小火慢慢烧开，然后就可以出锅啦。
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瑶柱应该怎么挑选呢
选购的时候要注意看瑶柱的颜色。表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄，或略呈棕色的就是新鲜的标志；表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的瑶柱，用来煲汤尚且可以应付，但用来做菜，味道就远不如新鲜的了。观察表面同样是选购瑶柱时必做的“功课”，最好就是挑表面完整的来买。
瑶柱的功效和作用
瑶柱的功效和作用
很多人说起瑶柱都不是很清楚这是一种什么物质，其实他就是我们常吃的干贝，干贝味道鲜美，可以煲汤也可以煮粥，能够大大提升菜肴的口感，其实瑶柱不仅好吃而且营养价值也是蛮高的，今天我们就一起来看看瑶柱的功效和作用吧。
瑶柱的功效和作用
瑶柱是由扇贝的闭壳肌风干制成，在我国的沿海城市很受欢迎，尤其是在广东更是一道美味佳肴，它含有多种人体必需的营养，含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质。
瑶柱看似其貌不扬，其实它所含的矿物质远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材，这也是为什么很多人都喜欢放干贝的原因，放一点干贝，整道菜肴味道都不一样。
瑶柱常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身，他还可以帮助身体清除毒素，具有利尿消肿的作用，还可以促进身体代谢，被认为是一款优质食材，感兴趣的朋友们可以买一点瑶柱尝尝。
此外瑶柱还具有润喉去燥的功效，适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群食用。还适用于缓解脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满等症状。
瑶柱有什么营养价值
瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。软化血管：瑶柱还具有软化血管，预防动脉硬化等功效。瑶柱含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、瑶柱腥味大减。
1、瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。
2、软化血管：瑶柱还具有软化血管，预防动脉硬化等功效。
3、瑶柱含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、瑶柱腥味大减。
4、降血压降胆固醇：干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。
选购瑶柱技巧：新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好；不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好；不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
瑶柱的功效与作用 瑶柱的营养价值
1补充营养
瑶柱中富含蛋白质、不饱和脂肪酸，多种维生素，钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养成分是人体必需的营养物质，食用有助于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。
2美容养颜瑶柱中含有不少的维生素，尤其是含量丰富的维生素e，属于不错的抗氧化剂，食用可以有效延缓肌肤衰老，还能够防止色斑的产生，并且可以有效的滋润皮肤，使皮肤变得细腻有光泽，具有不错的美容养颜的作用。
3增强免疫力瑶柱中含有丰富蛋白质，并且当中的氨基酸组成相对接近人体的需要，能够促进身体的新陈代谢，增强自身的抗体及抗病能力；而其中不少的维生素及微量元素，同样有助于增强人体的免疫功能，提高自身的抗病能力，因此常吃瑶柱可以帮助提高人体的免疫能力。
4改善记忆力瑶柱中含有丰富不饱和脂肪酸、卵磷脂，这些营养成分能够增进大脑细胞的发育，以及加强脑细胞的活性，可以改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用一定益智商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用。