大家好，关于驴肉火烧饼的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于驴肉焖子和驴肉火烧有什么区别的知识，希望对各位有所帮助！
驴肉火烧饼怎么做才酥
1.面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑
2.尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用
3.把饧好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子
4.把剂子按扁，擀成长形薄片，抹少许油撒少许盐
5.让后自左右向中间对折，再上下对折，就就像叠被子一样，做成火烧饼胚
6.平底锅置火上，烧热，放少许油，把饼胚放入平底锅，小火烙至两面金黄即可
7.用刀把火烧的一边拉开，把尖椒碎和驴肉塞入火烧里，就可以开吃了
烹饪技巧1、和好的面一定要饧好，揉匀。
2、火烧要趁热吃，要不驴肉就没有那么鲜美了。
驴肉火烧怎么做
食材用料：熟驴肉、和面、青椒。
2、和好的面团醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉；
3、倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起层，方便加入驴肉末和青椒粒；
4、饼皮上切一刀，朝一个边卷起；
5、捏严，压平擀开，放入锅中烙熟，趁热用刀劈开，夹入熟驴肉，是正宗的吃法。
正宗驴肉火烧饼的做法怎么做好吃又简单
1.面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟
2.熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒
4.揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油
8.平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可
驴肉火烧烧饼制作
材料：面粉 300克、温水 160毫升、植物油 15毫升、盐 2克、酱驴肉 250克、红尖椒 50克、青椒 50克、植物油 10毫升
1、面粉中边倒入温水边搅拌，搅拌成团后用手揉至软硬适中，盖上湿毛巾饧15分钟，再揉至面团光滑后饧15分钟。
2、将酱驴肉放入锅中，加入清水至没过肉，小火煮20分钟。
3、把饧好的面团分成6份小面团，把每个小面团擀成长方形片状，表面抹一层植物油，再撒点盐，将长方形的面片两边分别向中间对折两次，再对折，像叠被子一样叠成饼坯。
4、平底锅烧热，倒入植物油，油温热时放入饼坯，小火烙至两面金黄。
5、将烙好的火烧放入250℃的烤箱，烤5分钟左右。
6、将青椒和红尖椒洗净、切碎，煮好的驴肉加两勺煮驴肉的汤汁，切碎;在火烧分层处掰开，将适量的肉和青红椒碎夹在火烧里即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。