北瓜饺子馅做法大全(北瓜饺子馅怎么做好吃)

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西葫芦花生米饺子馅做法

西葫芦去皮、去瓤后擦成丝,用盐杀一下放入屉布上包起来挤出水分。花生米放入菜锅或饼铛中炒熟,然后再放在案板上面用大擀面杖擀碎后放入盆儿里,加入葱姜末、香油、酱油、盐、白胡椒粉,还有刚才挤好西葫芦丝,搅拌均匀后,便可以包饺子了。

当然,如果有调饺子馅的饺子粉也可以放上一点调味儿。

葫芦瓜饺子馅的做法

1·瓠瓜一根一斤二三两左右

2·去皮切丝用盐杀出水分

3·香菇切小粒

4·葱段姜片花椒开水沏成葱姜花椒水

5·凉凉够到入肉馅中,加适量料酒,顺一个方向打入肉馅。和入瓠子丝和香菇粒中。

6·就可以啦

7·依次加入生抽、五香粉、胡椒粉、食用油、香油、少来一点糖搅拌均匀。

8·外边买的饺子皮

9·抱起来,不喜欢吃馅太大的。

10·出锅了

北瓜饺子馅如何调

瓜饺子馅如何调,先把老点的北瓜清洗干净,去皮挖籽,用擦丝器擦成细丝,再用刀切短,放盐杀出水分,挤压出多余的水,放点油和葱花,切点豆腐,把花椒粉和味精,生姜切碎,这样北瓜素馅就调好了。

北瓜虾皮馅饺子的做法

【北瓜水饺】

食材:北瓜1段,鸡蛋3颗,木耳1小把,香菇10个,虾皮半斤

配料:盐3克,香油适量

做法:

1、准备好食材,虾皮洗净切碎

2、北瓜去皮,洗净后刨成细丝,加入少许盐拌匀腌制5分钟。然后挤去多余水分剁碎。

3、香菇和木耳提前泡发,洗净后入冷水锅中焯熟,捞出沥干水分剁碎。

4、鸡蛋打散,炒锅入油倒入鸡蛋液炒熟,成鸡蛋碎。放入北瓜、木耳碎和香菇碎虾皮。

5、加入盐和香油拌匀。

6、将面粉放入盆中,分次加入清水,和成面团。然后盖上保鲜膜饧10分钟。

7、分成小份,取其中一份,揉匀搓成长条。

8、然后揪成剂子,搓圆。

9、擀成圆形饺子皮。

10、取一张面皮,在中间放入适量馅料。面皮对折,捏合面皮顶端部分,再双手挤合捏成饺子。

11、依次包完,间隔一定距离摆放。完成后,锅中放入适量冷水,水开后下入适量水饺,中火煮开,沸腾后各添加两次冷水,水饺鼓肚浮在表面即可关火。

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